Dagmara Jazowska Siemianowice: Barmanka z pubu Time Out najlepsza w Polsce

Dagmara Jazowska Siemianowice: Dagmara Jazowska z Siemianowic Śląskich zajęła pierwsze miejsce konkursu barmańskiego Polish Master Beertender, którego organizatorem jest Pilsner Urquell.

W tegorocznej edycji konkursu wzięło udział ponad 150 barmanów z całej Polski, przy czym do finału zakwalifikowało się jedynie 10 najzdolniejszych uczestników. -W konkursie była zdecydowana przewaga mężczyzn, choć w finale było siedmiu panów i trzy kobiety - wspomina Jazowska dodając, że połowa finalistów pochodziła ze Śląska.

Finaliści pokonali swoich rywali podczas testów wiedzy oraz półfinałów regionalnych w Warszawie i we Wrocławiu. Między innymi uczestnicy musieli rozpoznać, które piwa mają wady, czyli np. zbyt długo leżały na słońcu itp.

Bardzo dobrze poradziła sobie z tym zadaniem Dagmara Jazowska , która na co dzień pracuje w pubie Time Out w Michałkowicach.

Dagmara Jazowska Siemianowice: Barmanka z pubu Time Out najlepsza w Polsce

- Ta konkurencja była dla mnie nowym doświadczeniem, nie miałam wcześniej okazji próbować piwa, które byłoby obarczone wadą. Okazało się jednak, że moje zmysły mnie nie zawiodły - przyznała.

Inną konkurencją było natomiast serwowanie piwa, przy czym barman wręcz musiał stanąć na głowie, by swojego klienta zainteresować rozmową. - No i ja opowiedziałam dowcip o piwie, który spodobał się tak jurorom, jak i publiczności - śmieje się.

Zwyciężczyni konkursu, która od wielu lat pracuje w barze, przyznaje, że to nie jest łatwa praca. - Każdy myśli, że jest fajnie, bo jest wesoło i zabawnie, no i zawsze jest towarzystwo. To są plusy, ale są też i minusy, jak choćby przyjmowanie kilku dostaw dziennie, czy praca po kilkanaście godzin. Choć odpowiednio się nastawiając, jest to wszystko do zrobienia - mówi Dagmara Jazowska, którą spotkacie w pubie Time Out pięć razy w tygodniu, gdzie będziecie mogli sprawdzić, jak dobrze nalewa piwo.